Bahan

Cara Membuat

• 1
  Goreng bawang merah hingga layu.Angkat.Lalu goreng Cabai dan daun jeruk hingga layu.Angkat.Sisihkan.
  
• 2
  Iris tipis tempe lalu angin-anginkan sebentar.Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
  
• 3
  Kupas dan serut kentang lalu direndam dengn air kapur sirih sebentar.Cuci bersih lalu goreng hingga kuning keemasan.Angkat.Sisihkan.
  
• 4
  Cuci kacang tanah lalu goreng hingga matang dan berwarna golden brown.Angkat.Sisihkan.
  
• 5
  Cuci bersih ikan teri lalu goreng hingga krispi.Angkat dan sisihkan.
  
• 6
  Tumis bumbu halus hingga matang dan keluar minyak.Masukan bahan aromatik nya.Aduk rata ya mom.
  
• 7
  Tambahkan garam dan kaldu bubuk.Kemudian masukkan gula merah.Aduk hingga gula larut,tambahkan sedikit air.
  
• 8
  Setelah gula larut lalu masukan tempe,kentang,kacang dan teri goreng.Matikan api lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbunya.
  
• 9
  Masukan Cabai dan bawang merah yang sudah di goreng lalu aduk hingga tercampur rata.Tambahkan kecap manis.Nyalakan api kompornya.Lalu aduk hingga rata.Cek rasa.Matikan api.Sisihkan.
  
• 10
  Hidangkan kering tempe di piring saji.Atau bisa disimpan di toples kedap udara ya mom.