Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan iga kambing dan bumbu2 bubuk. Cincang bawang putih dan bawang merah. Keprek jahe. Iris2 daun bawang dan seledri. Potong2 tomat.
  
• 2
  Panaskan sedikit minyak dengan api sedang, lalu tumis bawang putih, bawang merah, jahe dan daun salah, hingga wangi.
  
• 3
  Masukan air, iga kambing, biji pala bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk2.
  
• 4
  Biarkan sampai mendidih.
  
• 5
  Kecilkan api hingga tidak menyentuh panci, tutup panci, biarkan selama 20 menit.
  
• 6
  Kembalikan api menjadi sedang, kemudian masukan daun bawang, seledri, tomat dan garam.
  
• 7
  Aduk2 sebentar hingga mendidih dan koreksi rasanya.
  
• 8
  Sajikan dengan nasi hangat.