Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Sop Kambing Nyai ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sop Kambing Nyai dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sop Kambing Nyai untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Potong daging menjadi ukuran kotak kecil/sesuai selera. Lalu blansir daging terlebih dulu utk menghilangkan kotoran. Caranya rebus daging sebentar hingga kotoran keluar.
- 2
Saring daging dan kotoran agar terpisah. Bilas daging, bersihkan dengan air mengalir hingga kotoran benar-benar hilang.- 3
Masak air sebanyak kurang lebih 1 liter dalam panci. Masukan juga daging yang td sudah dibersihkan. Masak dengan api kecil. Tambahkan juga rempah agar harum.
- 4
Sementara itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Bawang merah, bawang putih dan merica. Tumis hingga harum dan matang. Tuang kedalam panci. Tambahkan juga kaldu.
- 5
Masak hingga matang dan empuk. Koreksi rasanya agar sesuai selera. Beri taburan daun bawang seledri lalu matikan kompor. Bisa tambahkan pelengkap sambal rawit, bawang goreng dan jeruk nipis/limau santap saat hangat biar lebih sedap. Selamat mencoba!
Catatan Koki
Dulu alm. Bapakku sering kali mengajak kami makan ketempatnya langsung. Tak heran kalau si empunya warung hafal denganku karena langganan dari masih sekolah sampai sekarang.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Sop Kambing Nyai ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2