Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Tengkleng Kambing Solo ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Tengkleng Kambing Solo dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Tengkleng Kambing Solo untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan daging kambing, potong-potong. Jika daging segar, dinginkan dulu di kulkas agar serat dagingnya rileks dan tidak alot.
- 2
Siapkan panci bersih, rebus lagi daging dengan 800 ml air. Tutup panci.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga matang. Masukkan tumisan bumbu tersebut ke dalam panci daging. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Lanjutkan perebusan hingga daging empuk dan bumbu meresap. Gunakan api sedang-kecil. Tutup panci.
- 4
Cek keempukan daging dan koreksi rasa. Setelah daging empuk tambahkan cabai utuh dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Layukan cabai sebentar, angkat.
- 5
Sajikan hangat. Seruput dalam-dalam saat menemukan sum-sum dalam tulang. Resapi, rasakan kesegaran rempah dalam kuah hangatnya.
Catatan Koki
Nikmati saat hangat, rasakan kesegaran rempah dalam masakan berkuah ini. Seruput sum-sumnya dalam-dalam.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Tengkleng Kambing Solo ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2