Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Tengkleng Rica Balungan Kambing Khas Solo ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Tengkleng Rica Balungan Kambing Khas Solo dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Tengkleng Rica Balungan Kambing Khas Solo untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan2. Blender bumbu yang dihaluskan
- 2
Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk rata
- 3
Masukkan daging kambing. Tambahkan air, kecap manis, garam, merica, gula jawa, air asam jawa lalu aduk rata. Tutup panci dan biarkan sampai 1/3 air surut
- 4
Tambahkan tomat dan cabe rawit utuh. Aduk rata, tutup kembali panci tunggu sampai air surut. Matikan api.
- 5
Sajikan dengan kol iris dan nasi hangat taburi bawang goreng 😋
Catatan Koki
Kalau mudik ke Solo wajib banget mampir makan tengkleng. Kemarin waktu mudik ga sempet jadi masih terus kepikiran alhasil bikin sendiri jadinya. Resep dari berbagai sumber. Saya suka yang masih ada kuahnya dikit. Kadang ada juga yg dibikin kental tanpa kuah, silahkan sesuaikan dengan selera. Saya pakai tulang kambing yang masih ada dagingnya karena ini yang paling murah dsini 😂. Monggo silahkan dicoba 😋Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Tengkleng Rica Balungan Kambing Khas Solo ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2