Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Tengkleng kambing manis ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Tengkleng kambing manis dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Tengkleng kambing manis untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Potong2 daging. Iganya dibelah mengikuti tulangnya. Daging kambing JANGAN DICUCI. Tapi rebus sebentar lalu buang airnya. Ini akan membersihkan semua kotoran yg ada di daging.
- 2
Rebus daging dengan lengkuas, sereh dan daun jeruk. Ini akan mengusir aroma prengus kambing. Rebus sampai empuk.Saya pakai presto 20 menit.- 3
Tumis bumbu halus, resep asli gak pake cabe merah. Saya pakai cabe supaya warnanya agak merah dan agak pedas.- 4
Masukkan daging beserta airnya kedalam tumisan. Masukkan garam gula.sampai setengah menyusut. Terakhir kecap. Masak sampai berkaramel. Tes rasa.
- 5
Beneran enak banget. Lebih enak dr aslinya. Krn saya tambahin cabe merah jd rasanya manis sedikit pedas. Trus ada cabe rawit utuhnya. Kalau mau pedas tinggal gigit cabenya😊Catatan Koki
Punya daging kambing seekor dikulkas..udah dibikin sop kambing,tongseng, sate, masih sisa iga nya. Eeh inget pernah makan tengkleng kambing di jogja..pakai iga kambing. Langsung deh bikin..resep modifikasi yaResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Tengkleng kambing manis ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2