Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Tengkleng kambing Solo ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Tengkleng kambing Solo dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Tengkleng kambing Solo untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci tulang dan dagingnya, lalu rebus sampai mendidih, buang airnya ganti dengan yang baru supaya tidak terlalu prengus.
- 2
Masukkan daun jeruk, daun salam, cabai rawit dan sereh ke dalam rebusan daging.- 3
Tumis parutan bawang, kunyit, pala dan merica. Setelah harum masukkan ke dalam rebusan kambing.- 4
Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Rebus kembali sampai empuk. Saya rebus selama 1,5 jam. Saat kuah menyusut saya tambah air. Koreksi rasa sebelum selesai memasaknya ya.- 5
Selesaaai. Rasanya gurih dan nagih. Hehehe- 6
Catatan Koki
Sudah 2 minggu suami pengen tengkleng, nyari tengkleng di daerah Karawang susah . Alhasil masak sendiri saja. Dulu pernah coba-coba resep dari cookpad tapi tidak sesuai selera saya. Akhirnya tanya ibu resep tengklengnya dan woalaaa.. bahannya sederhana sekali tapi enak sekali. Mirip yang dijual di pasar gedhe.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Tengkleng kambing Solo ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2