Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Tengkleng Kambing by Mami Nayya ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Tengkleng Kambing by Mami Nayya dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Tengkleng Kambing by Mami Nayya untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Pertama lumuri daging dan tulang taleng dengan parutan nanas. Diamkan kurang lebih 1 jam agar empuk.
- 2
Setelah di diamkan lalu dicuci bersih dan dimasak dgn air mendidih + garam + salamsereh+ jahe. (15-25 menit)- 3
Setelah direbus, buang airnya agar tidak bau amis. Siapkan bumbu halus.- 4
Rebus kembali air dengan salamsereh+jahe sampai mendidih, masukan kembali daging yg sudah direbus. Sambil nunggu, kita tumis bumbu halus td sampai harum dan masukan ke rebusan air yg berisi daging. Dan masukan cabai rawit merah.- 5
Tunggu sampai bumbu meresap, cek rasa jika kurang bisa ditambah gula garam dan lada bubuk lg.- 6
Terakhir masukan nanas potong dan daun bawang. Lalu siap dihidangkan.Catatan Koki
Dapet daging kambing lumayan byk, bingung dibuat apa dan lagi pengen makan yg pedas berkuah tapi bumbu2 limit bgt belum belanja lagi. Jadilah tengkleng ala2 aja lah tp tetep enak 👍😁 biasanya tengkleng pakai santan, tp saya tidak pakai..Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Tengkleng Kambing by Mami Nayya ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2