Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Rawon Iga Sapi Khas Surabaya ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Rawon Iga Sapi Khas Surabaya dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Rawon Iga Sapi Khas Surabaya untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus daging iga sampai matang, sy rebus 25-30 menit
- 2
Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang sampai harum, lalu masukkan bumbu dasar kuning dan kluwak yg sdh direndam sedikit air hangat untk di hancurkan, aduk merata
- 3
Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe aduk merata setelah set matikan api. Masukkan kedalam panci berisi daging iga aduk rata, lalu tambahkan garam, merica, gula pasir dan kaldu bubuk, test rasa lalu setelah tercampur rata dan mendidih matikan api 
- 4
Rawon iga siap dinikmati sebenarnya sy siapkan 3 kluwak ternyata yg satu jelek jd nya kuah rawon tdk hitam pekat, dan lagi anak anak tdk terlalu suka hitam banget. Maknyuss deh.. 
Catatan Koki
Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yg mengandung kluwek. Rawon di kenal sebagai masakan khas Jawa Timur, namun rawon juga dikenal luas oleh masyarakat Jawa tengah khususnya Surakarta. Keistimewaan Rawon adalah rasa yg dihasilkan kluwak sehingga aroma hidangan menjadi kuat dan berempah. Untk menambahkan rasa nikmat Rawon dapat ditambahkan daun bawang dan sambal terasi.. Nikmat banget😍 #17andiCookpad #Tim_GenkPeda #KulinerAlaNusantara #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #dewisaraswatiResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Rawon Iga Sapi Khas Surabaya ini ke temanmu moms ❤️
- 2