Bahan

Cara Membuat

• 1
  Daging sapi potong2 dadu, rebus dg secukupnya air sampai mendidih, lalu buang airnya.
  
• 2
  Sambil menunggu daging empuk, haluskan semua bumbu halus. Pastikan kualitas kluweknya bagus, empuk dan tidak berasa pahit.
  
• 3
  Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah tambahan. aduk rata lalu masukkan daging sapi dan aduk rata hingga semua daging terbalur bumbu. Masak hingga bumbu meresap. (Tanpa di kasih air)
  
• 4
  Tambakan air rebusan daging, masak hingga daging empuk dan matang. tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir. aduk rata. koreksi rasa. sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang. aduk rata. Pada saat mau mendidih masukkan labu siam dan masak hingga matang.
  
• 5
  Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng. hidangkan dengan semua pelengkapnya. Selamat mencoba ya