Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Rawon Daging Sapi Istimewa ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Rawon Daging Sapi Istimewa dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Rawon Daging Sapi Istimewa untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan.
- 2
Haluskan/campur bumbu halus semuanya. Potong kotak daging rebus
- 3
Masukkan kembali potongan daging kedalam air bekas rebusan. Rebus kembali hingga mendidih dengan api besar
- 4
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Bersama batang serai, loomi dan sebagian daun jeruk.
- 5
Tuang ke panci rebusan daging yang mendidih. Kecilkan api, biarkan masak perlahan dan meresap dalam daging kurang lebih 30 menit
- 6
Masukkan daun jeruk dan koreksi rasa.
- 7
Sajikan beserta lontong dan sambel dengan taburan bawang goreng dan daun bawang. Kecambahnya ga kefoto 😁
Catatan Koki
Apa yang membuat rawonku begitu istimewa? 😂 Karena pake lontong, kan jarang makan rawon pake lontong .😁 Yah itu mah tergantung selera .... Atau .... semua bumbu rawon ini aku pake takaran sendok makan. Kenapa? Karena aku punya koleksi beberapa bumbu sdh dalam keadaan halus, siap pakai. Seperti bawang merah dan putih. Juga beberapa bumbu aromatik. Takarannya harus peres ya... Masih biasa? Iya aku tambahkan cabe merah halus, biar warnanya juga cantik.....😆 Ah biasa juga, belum istimewa .... Lalu mungkin .... Ada tambahan bumbu yg ga umum aku masukkan. Loomi/black lime atau jeruk hitam. Nah penambahan jeruk hitam ini membuat rawon bersensasi citrusnya yg segar rasanya. Asam yg soft. Trus penggunaan keluaknya jg yg baik. Yg lembab, kecoklatan gelap, lembut dan beraroma segar khas keluak menurutku terbaik. Sebelum digunakan rendam dalam air panas. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMANResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Rawon Daging Sapi Istimewa ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2