Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera, cuci bersih Kemudian taruh dalam wadah. Kemudian Siapkan sereh, untuk sereh ambil tengah nya saja. Siapkan juga bawang putih dan daun jeruk.
  
• 2
  Kemudian iris-iris sereh, lalu masukan sereh, bawang putih dan daun jeruk kedalam choper atau blender. Kemudian choper atau blender kasar saja. Lalu sisihkan.
  
• 3
  Kemudian masukan semua bahan bumbu marinasi kedalam potongan ayam, lalu masukan sereh yang sudah di blender tadi, aduk hingga tercampur rata dan marinasi selama 30 menit agar bumbu meresap.
  
• 4
  Kemudian Siapkan secukupnya minyak, lalu panaskan, Kemudian goreng ayam secara bertahap atau sesuai selera. Goreng sampai ayam berubah warna dan matang, setelah matang angkat dan tiriskan. Taruh dalam wadah kemudian sajikan.