Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan ayam dan potong setiap bagiannya jadi 3, lalu sayat.
  
• 2
  Masukan bawang yang sudah dihaluskan, garam dan gula ke dalam bowl berisi ayam. Tambahkan sedikit air. Aduk rata semua dan tambahkan jahe geprek. Diamkan ± 30 - 60 Menit.
  
• 3
  Setelah itu, tambahkan lada, pala bubuk lalu terigu dan tambahkan sedikit air, aduk rata
  
• 4
  Siapkan tepung bumbu ayam goreng instant kering. Baluri ayam dengan tepung kering, sambil panaskan minyak untuk menggoreng.
  
• 5
  Goreng ayam dengan api sedang hingga kuning keemasan. Kemudian siapkan bahan untuk saus telur asin
  
• 6
  Tumis bawang dan cabe dengan margarin secukupnya, lalu masukan saus telur asin instant bubuk dan kuning telur asin lalu masukan daun nya.
  
• 7
  Setelah berbuih, Tambahkan daun kari dan susu cair sedikit biar tidak gosong dan saus lebih creamy menempel ke ayam. Lalu matikan kompor, aduk rata.
  
• 8
  Angkat dan sajikan