Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan sayuran. Kupas kulit wortel lalu potong serong. Potong potong sawi. Kupas jagung muda dan buang rambut halusnya lalu potong potong. Cuci bersih sayuran jangan lupa. Sisihkan
  
• 2
  Potong potong bakso sapi sesuai selera. Iris bawang bombay. Cincang bawang putih. Sisihkan
  
• 3
  Siapkan bahan bumbu tambahan. Ambil 1 wadah, ambil bahan saus dan bumbu tambahan lain sesuai takaran. Sisihkan. Tahap ini berguna agar nanti ketika memasak tidak perlu repot lagi menakar satu demi satu bumbu seperti saus, gula, garam, lada dan kaldu bubuk
  
• 4
  Panaskan 3 sdm Minyak goreng lalu masukkan bawang putih cincang, tumis tumis sebentar hingga harum dan masukkan bawang bombay. Tumis kembali hingga setengah layu dan harum. Kemudian, masukkan irisan bakso sapi. Tumis sebentar
  
• 5
  Tambahkan 1 butir telur ke dalam tumisan bawang dan bakso. Setelah telur dimasukkan, tunggu sebentar hingga telur bisa diorak arik. Orak arik perlahan jangan sampai terlalu hancur
  
• 6
  Masukkan bahan saus dan bumbu lainnya yang tadi telah disiapkan diwadah. Aduk rata kembali. Tambahkan wortel dan jagung. Aduk rata, masak hingga setengah matang
  
• 7
  Tambahkan 300ml air matang lalu aduk rata kembali. Diamkan sebentar hingga mendidih dan wortel matang. Lalu tambahkan sawi putih dan sawi hijau. Aduk rata dan masak kembali. Biarkan hingga sawi matang hati hati jangan sampai terlalu matang sawinya. Diamkan hingga air sedikit menyusut. Jangan lupa tes ras
  
• 8
  Setelah air sedikit menyusut lalu beri tambahan air yang telah dicampur dengan maizena. Masukkan air maizena tersebut secara bertahap sesuaikan dengan tingkat kekentalan yang diinginkan. Tes rasa kembali. Setelah matang dan rasa pas, matikan kompor
  
• 9
  Sajikan!